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韩式炸鸡

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作者: 小然mr

用料

韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅剌花刀,准备黑胡椒,牛奶,盐。

步骤 2

用牛奶腌制鸡翅,加入1小勺盐,1小勺黑胡椒,腌制最少半小时。

步骤 3

准备韩式辣酱,番茄酱,蜂蜜,蒜。

步骤 4

开始调汁,把蒜切成沫,放2勺韩式辣酱,3勺番茄酱,2勺蜂蜜,4勺清水。

步骤 5

搅拌均匀,备用。

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步骤 6
步骤 6

把剩余的牛奶倒掉,加入4勺面粉,1小勺盐,抓成糊。

步骤 7

1号盘里:4勺面粉,3勺淀粉,1勺黑胡椒粉,混合均匀。2号碗里:2个鸡蛋,打散。3号盘里是面包糠。

步骤 8

按照1,2,3顺序,把鸡翅裹匀。

步骤 9

裹上鸡蛋液

步骤 10

裹上面包糠

步骤 11

起锅烧油,用筷子试一下冒小泡泡放入鸡翅

步骤 12

炸鸡翅,先开始大火,炸到表面硬皮,转小火,一共炸10分钟,捞出,再复炸1到2分钟。考验耐性的时刻😃

步骤 13

我这有点火大啦😁

步骤 14

起锅倒酱汁,冒小泡泡关小火,倒鸡翅,把酱汁均匀的裹在鸡翅上。

步骤 15

出锅,撒芝麻,我忘记撒芝麻了😂配上一听可乐,一口炸鸡,一口可乐,完美😝

韩式炸鸡的小贴士

炸的时候一定要掌握火候,有耐心,我总是怕炸不熟,所以炸的时间有点长。

菜谱创建时间:2020-04-28 18:16:09
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