五味鸭腿

作者： 婷小烘焙

用料

• 鸭 1/4只
• 姜 3片
• 酱油 半碗
• 醋 半碗
• 冰糖 适量
• 料酒适量

五味鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净用厨房纸吸干表面水分

步骤 2

热锅下油下姜片 鸭腿煎至两面金黄

步骤 3

放料酒 半碗生抽 半碗白醋 适量冰糖 再加入没过鸭腿的热水

步骤 4

加盖煮至沸腾后 把汁浇到面上 盖上焖一下再重复操作 翻面后也这样操作

步骤 5

煮至汁浓稠出锅

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步骤 6

步骤 6

放凉后砍小块 汁盛起砍好后浇在鸭腿上 (我儿子光捞汁就吃了两碗饭)

步骤 7

咸甜酸感觉不太搭配，却又十分美味

五味鸭腿的小贴士

冰糖随个人口味可做增减，我这里就写适量 毕竟有人喜欢吃偏酸的，也有人喜欢吃偏甜的

菜谱创建时间：2020-04-28 18:02:05