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今年露台上的芒果长得特别多，原想着今年必然是大丰收了，但……海南台风多，且时不时总是有小鸟光顾嘬掉，为了一楼的邻居安全，忍痛把垂在外面的芒果枝条全砍了，由于还没熟扔了又可惜，决定上手试试大爱的腌青芒果，没想到味道特赞，得到同事们的一度好评，现分享给大家。
腌青芒果的做法步骤
步骤 4
掂碗让盐充分拌匀，常温搁置腌一个小时，期间可再掂碗几次，一个小时后会发现出水啦，这时候用凉白开冲洗几遍去盐
步骤 5
接下来就可以入白沙糖和辣椒粉了，掂拌均匀后用保鲜膜封住放冰箱冷藏一夜就可以吃啦
菜谱创建时间：2020-04-28 16:18:16