加适量油，油热后加入打好的鸡蛋，炒散。
鸡蛋拨到一旁，放入剁好的金华火腿，和切好的辣椒，翻炒几下。（我一整个圆生菜加了差不多20多小片金华火腿）
加入圆生菜（超市买的名字是iceberg lettuce), 炒熟。加入耗油。因为金华火腿已经很咸了就没加盐。