烤茄子

作者： 都市凡人

用料

• 茄子 1个
• 盐 2克
• 油 5克
• 小米椒 1个
• 蒜 2头
• 孜然粉 2勺
• 生抽 3勺
• 小葱 1根
• 金针菇 1把
• 芝麻 3克

烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，去蒂，全身刷油，放入光波炉200度，烤15分钟备用。

步骤 2

洗净，焯水。

步骤 3

海鲜酱油、蚝油、孜然粉、花椒粉、盐、蒜蓉油、香葱、芝麻，搅拌均匀。

步骤 4

待茄子烤软后，划开放入金针菇，酱料涂抹均匀，放入炉中200度再次烘烤10分钟。

步骤 5

香喷喷的烤茄子就出炉了。

菜谱创建时间：2020-04-28 14:00:08