低脂又解馋美味酸菜炒鸡肉丝减肥期必备

作者： monica的私人厨房

家里囤了好多酸菜，做过了酸菜🐟，酸菜猪蹄，实在不知道做啥好了。幸亏家里有大厨唐姐，做了一道酸菜鸡肉丝，炒鸡好吃，赶紧写了菜谱，喜欢吃的宝宝可以做起来了。 很推荐减脂期的姐妹吃起来，真的很解馋，大大的满足感

用料

• 鸡胸肉 1块
• 酸菜 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 大蒜 2瓣
• 大葱 一点点
• 淀粉 2勺
• 生抽 适量
• 炒菜油 适量

低脂又解馋美味酸菜炒鸡肉丝减肥期必备的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，在冷冻室冻过未完全解冻状态最容易切丝。

步骤 2

东北酸菜根据喜欢多放或少放，有的酸菜会有咸味，可用清水多洗几遍，防止成品过咸。

步骤 3

鸡胸肉用蒸鱼豉油和大蒜切片，腌制半小时以上。腌好后放入两勺淀粉抓匀备用。

步骤 4

干净炒锅干烧加热之后，关小火，到倒适量炒菜油，放入葱，然后放入腌好的鸡肉，迅速翻炒。炒至八成熟，倒一点生抽。

步骤 5

最后放入酸菜，翻炒3-5分钟，鸡肉熟透，叮叮！出锅装盘，因为放了蒸鱼豉油和生抽，就没再放盐，口味重的宝宝可以适量加盐。

菜谱创建时间：2020-04-28 13:45:40