热锅油热下鸡蛋
记得是油多点,火大点,然后快速打散鸡蛋,这样炒出来的鸡蛋蓬松好吃,鸡蛋炒好盛出来备用!
热油下锅炒胡萝卜,胡萝卜用工具切成丝,可以适当加点开水下去炒比较容易熟,这样老人也爱吃!
炒得差不多了就加盐和鸡蛋和蒜末,翻炒均匀就可以出锅!
成品呈上,胡萝卜老爸自己种的,鸡蛋朋友送的,这是一道充满爱的简单快手营养好吃的胡萝卜炒鸡蛋,在翔安这片土地估计家家户户都炒过!