和小朋友一起：法式芝士蛋糕

作者： Sarah_Fan

超快手的芝士蛋糕，0难度，中和了重芝士蛋糕的厚重和轻芝士蛋糕的口感，介于两者之间。有料理机太方便了，20分钟内蛋糕就可以入烤箱！

用料

• 饼底（经典）
• 各种粉（亚麻籽/杏仁/椰子/薏米/可可） 130g
• 水 1tbsp
• 油 40-50克
• 蛋黄糊
• 蛋黄 4个
• 奶油奶酪 220克
• 椰浆+酸奶 200克
• 葛根粉 30克
• 芡实/茯苓粉/杏仁 30克
• 黄油（融化） 30克
• 蛋白糊
• 蛋白 4个
• 赤藓糖醇 40克

和小朋友一起：法式芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白打发

步骤 2

蛋黄糊所有材料料理机混合均匀

步骤 3

蛋白与蛋黄糊混合，140-150度50分钟左右

和小朋友一起：法式芝士蛋糕的小贴士

有料理机实在太方便了，所有材料放在一起，小朋友都可以操作，根本不用隔水软化之类的步骤。

菜谱创建时间：2020-04-28 09:24:41