双色咖啡炼乳可可大理石吐司

作者： L-winner

用料

• 高筋面粉 280克
• 鲜酵母 10克
• 咖啡粉 33克
• 细砂糖 31克
• 炼乳 12克
• 盐 2.3克
• 牛奶 140克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 50.5克
• 可可粉 5-10克
• 牛奶 10克

双色咖啡炼乳可可大理石吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油可可粉外所有材料混合均匀能拉出后膜

步骤 2

加入黄油拉出手套膜

步骤 3

无需发酵 取出一小块面团加入可可酱（可可粉混牛奶）

步骤 4

把两块面团都擀成大薄片 折三折 擀平 继续折四折 擀平 分成四股辫子放进模具发酵

步骤 5

发酵两倍大 表面刷蛋液

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤箱预热 180中下层45分钟

步骤 7

看切面

步骤 8

看花纹🌝

步骤 9

柔软拉丝

步骤 10

花纹是不是好漂亮

步骤 11

非常有成就感的吐司 凉了之后咖啡味好浓

菜谱创建时间：2020-04-28 08:41:35