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日本牛奶小面包

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作者: 金姐的厨房

用料

日本牛奶小面包的做法步骤

步骤 1

盐糖高筋面粉倒一起,翻拌均匀~鸡蛋、牛奶、水(这三样合计不超过140克,牛奶最多120克,不够的话加水)放至常温,加入酵母,混合均匀

步骤 2

二合一,翻拌均匀

步骤 3

下手揉

步骤 4

放入黄油,使劲虐!

步骤 5

尽量“3光”哈

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步骤 6
步骤 6

揉成光滑的面团

步骤 7

分9份

步骤 8

保鲜膜擦上油盖好~方便第二天揭开

步骤 9

冷藏4~7度,发酵7h以上~

步骤 10

睡一觉,刚刚好,烤箱预热

步骤 11

刷上油,撒点芝麻

步骤 12

烤上

步骤 13

芝麻一碰就掉😂

步骤 14

满屋子的奶香!

菜谱创建时间:2020-04-28 08:07:12
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