酱香肉丝拌面

作者： TT学长

用料

• 面条 1份
• 猪肉 200克
• 黄瓜 1/2根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 豆瓣酱 2勺
• 白糖 1勺
• 米酒 1/2勺
• 水淀粉 适量

酱香肉丝拌面的做法步骤

步骤 1

将猪肉洗净切丝后，加入水淀粉抓匀；小黄瓜洗净，切丝备用；姜蒜洗净剁碎、葱洗净切成葱花

步骤 2

锅中烧油，将姜蒜末放入翻炒，然后放入抓匀的猪肉丝，以中火略炒至熟透；将豆瓣酱放入锅中略炒，然后加入加入水、白糖、米酒炒2分钟，调成酱汁

步骤 3

取另外一个汤锅烧水煮沸，放入面条，以小火煮透，捞出沥干，放置碗中

步骤 4

把熬好的酱汁淋于面上撒上葱花放上黄瓜丝，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2020-04-27 23:11:32