银耳泡发前用冷水清洗,加入一勺淀粉可以吸附表面灰尘,让泡出来的银耳更加晶莹剔透。 银耳一定要用冷水泡发
银耳不需要完全泡发,泡半个小时后导入破壁机。 加入: 20克百合、 100克冬瓜、 黄冰糖20克、 水750毫升
破壁机选择米糊模式