速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤

作者： 我就胖着玩玩

1⃣️虾滑要使用口感新鲜的，可以买也可以自己做。我这个虾滑是我妈做海鲜的朋友自己家做的，口感超鲜，一口下去都是鲜虾肉。 2⃣️加点鲜鸡汁，汤的鲜度会分明点，不纯是为了打广告😄因为最近煮面，煮海鲜粥我都会放一点。 3⃣️加白胡椒是为了去腥，建议使用海南产的白胡椒，它比越南的辣度要更好。胡椒建议买整粒的回来自己研磨。 4⃣️最后一定要加点葱花或者小香菜碎，色香味俱全～

用料

• 3～4人份 ☀️
• 太太乐鲜鸡汁 约10克（看水量）
• 白胡椒碎（现磨） 适量
• 葱·小香菜 适量
• 花生油 适量
• 芝麻油 适量
• 虾滑 500克
• 丝瓜 1根
• 姜片 2片
• 清水 适量
• 盐 适量

速手汤·超鲜虾滑丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材·加点鲜鸡汁，能更提鲜。

步骤 2

锅内加入适量清水，再加入适量鲜鸡汁、姜片、白胡椒粉，大火把水煮沸。

步骤 3

水内加入适量花生油，用勺子把虾滑挖成类似球状，放入水中再次煮沸。

步骤 4

加入丝瓜煮软，加盐调味

步骤 5

最后加入葱花和香菜碎、适量芝麻油拌匀即可～

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步骤 6

步骤 6

很鲜的汤，很嫩的虾滑～

步骤 7

「超鲜的·虾滑丝瓜汤」

步骤 8

「超鲜的·虾滑丝瓜汤」

步骤 9

「超鲜的·虾滑丝瓜汤」

菜谱创建时间：2020-04-27 22:22:14