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流心南瓜饼(平底锅版)

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作者: 林林三岁
忘了在哪看到的方子,然后久久念念不忘,就开始搞事情了

用料

流心南瓜饼(平底锅版)的做法步骤

步骤 1

①南瓜切片电磁炉水沸后1400火力蒸8分钟,然后倒进料理机加入适量白糖搅拌成泥(喜欢吃甜点的就放多点糖)。 ②倒入糯米粉中,用筷子搅拌均匀后就用手揉,揉至表面光滑不粘手即可,然后用保鲜膜包好放置一旁,以防风干。 ③煮适量自己喜欢的口味的汤圆,最好不要是那种很大的,不然很难包起来哦。汤圆也是沸水下锅,煮至浮起来即可。 ④把南瓜饼切成自己想要的大小的剂子,然后压扁,擀平,像包包子那样把煮熟的汤圆小心翼翼的包进去,最后封好口后再小心翼翼的把它搓圆压扁即可。

步骤 2

平底锅提前预热一下下,然后倒一点花生油,下饼胚的时候,用饼胚摊开油,然后小火慢煎,期间翻面几次,怕旁边不熟的话,就用筷子轻轻夹起来像转车轮一样转着煎几下,煎至表面用筷子轻轻一撮就破即可装盘。 我用的电陶炉5档的火力

步骤 3

嗯,我用的就是大的那种汤圆,不太好包,成品比较巨型,哈哈😄😄

步骤 4

轻轻一咬就流心了❤️

菜谱创建时间:2020-04-27 22:16:50
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