一只完整的土黄皮鸡
剁开
变成酱紫
加料酒泡
准备食材
姜是精华,炒好了姜比鸡好吃
把花椒辣椒桂皮八角煸香,滤掉
下锅翻炒鸡,然后保留炒鸡的汁,把鸡捞出锅
将准备好的配料用大火热油爆炒制香味扑鼻。
然后再放鸡
加少许酱油、老干妈
加香菇翻炒
加辣椒
这是灵魂
淋之前炒鸡留下的汁
焖一会
出锅放胡椒、白芝麻
酱紫
是不是很好吃的样子
香菇
哇咔咔咔咔
炒菜时的心情很重要,今天练完劈叉路都不会走了,更别说拎锅。