家常豆腐

作者： 林夕令

老人小孩都能吃 多吃豆腐去火，对皮肤也好哟

用料

• 猪肉、豆腐、青椒、小葱、生姜 适量
• 油、盐、料酒、生抽 适量

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材，肉可以切小点儿更入味儿

步骤 2

锅内放油烧热，豆腐均匀平铺，小火慢煎，不时的让豆腐在锅中滑动一下，避免粘锅

步骤 3

豆腐成型后，用筷子轻轻翻面，煎至两面金黄，捞出备用

步骤 4

热油放入生姜末炒香，放入猪肉丁翻炒

步骤 5

猪肉翻炒变色后加适量生抽和料酒，放入青椒，加适量盐继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

最后把煎好的豆腐加入，翻炒均匀，加适量盐和少量水，盖上锅盖闷一小会，出锅前撒上葱花，完成出锅

家常豆腐的小贴士

买老豆腐不容易碎哟

菜谱创建时间：2020-04-27 20:49:34