手拍披萨面团

作者： 我用餐盘画个画

只做简单的方子，就是所有的材料通通丢进去，没有先后照样可以蓬蓬哒😄

用料

• 干酵母 2克
• 面粉 250克
• 水 135克
• 油 15克
• 糖 15克

手拍披萨面团的做法步骤

步骤 1

准备一个干盆，放入面粉。

步骤 2

除水以外的材料全部加入面粉，拌匀。

步骤 3

加入水，用筷子搅拌成面絮状

步骤 4

刚开始揉，会有一点湿，而且粘手，稍微多揉一下就匀称了也不粘手了，就可以啦！

步骤 5

盖上保鲜膜，发酵半个小时。

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步骤 6

步骤 6

半个小时后就膨大到一倍大了，入冰箱冷藏继续发酵。（不过如果没时间就头天晚上揉面，不常温发，冷藏发酵就可以啦！）

步骤 7

发好的面团😄

步骤 8

手指戳一下不缩小不回弹就可以啦

手拍披萨面团的小贴士

面团不能摔打

菜谱创建时间：2020-04-27 18:44:24