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柠檬膏

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白开水不爱喝,这款柠檬膏就兑点水喝就愿意喝了,哈哈,我这是什么怪习惯,反正喝了好处多多就是了。🤣

用料

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓,再用温水冲洗干净,沥水,去头尾,均匀切片,去籽。然后放压力锅里,第一层冰糖,第二层柠檬,就这样重复,最后一层要以冰糖收尾,也就是最上面的那层也要是冰糖就对了。忘记拍图了

步骤 2

好美的柠檬😁

步骤 3

压力锅煮粥功能结束,保温了3个小时的样子。【开盖注意别滴水进去了哦】

步骤 4

这是保温了12个小时的状态,半透明的珊瑚色就对了。

步骤 5

装罐冷却密封冷藏就可以了,每天喝点。【罐子要消毒沥干水分哟~】

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步骤 6
步骤 6

最后加一个视频,可以看到煮好的状态,视频里是液体还是热的,等冷却了就稠了,所以不要觉得液体还不稠就继续,其实热的都不会很稠的状态,等冷却了就稠了。

柠檬膏的小贴士

柠檬汁挺伤手的,建议带手套操作,柠檬籽一定要去掉哟,不然会苦的,柠檬皮一定要用盐🧂搓洗干净,再冲洗干净。方子的重量是去籽后的重量,冰糖不要用单晶的,老冰糖最好。如果保温期间想开盖看看,记得千万别滴水进去了,再次盖上的时候记得先把盖子里的水擦干。大概就这些要注意的吧,哈哈哈,我也记不清了。🤣🤣

菜谱创建时间:2020-04-27 16:11:41
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