洋葱炒年糕

作者： 想想的这样那样

爱吃软软糯糯的人对年糕真是百吃不厌，尤其是炒年糕，炒多少吃多少…这款炒年糕真的非常快手，配料简单，用上太太乐鲜鸡汁调味，又鲜又香，很有回味！

用料

• 年糕 一人份
• 洋葱 小半个
• 鸡蛋 1个
• 太太乐鲜鸡汁 1小勺
• 黄油 7～10克

洋葱炒年糕的做法步骤

步骤 1

所需食材集合

步骤 2

洋葱切丝，鸡蛋加一点点盐打散

步骤 3

水烧开，放入年糕煮软。煮好的年糕放入凉水过一下沥干，不要怕麻烦，这一步很重要，直接影响年糕的口感

步骤 4

热锅放入黄油融化

步骤 5

放入洋葱丝翻炒，炒至变软

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步骤 6

步骤 6

磨适量海盐和黑胡椒

步骤 7

挤一小勺太太乐鲜鸡汁

步骤 8

放入煮好的年糕

步骤 9

翻炒年糕，让每一块年糕都包裹住香香的葱油

步骤 10

倒入鸡蛋液，开小火

步骤 11

盖上盖子，闷一小会

步骤 12

蛋液基本凝固后撒点欧芹碎

步骤 13

翻拌下，香香的洋葱炒年糕就完成啦！是不是超快手！

步骤 14

一边拍照一边吃，实在是太好吃了

菜谱创建时间：2020-04-27 15:02:43