好吃的炸酱面

作者： 爱鼓捣的琦琦妈

从小就爱吃炸酱面，捞面，拌面，各种面

用料

• 五花肉 300克
• 豆瓣酱 4勺
• 甜面酱 3勺
• 十三香 少许
• 酱油 2勺
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 葱 1小根
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 2个
• 香油 半勺

好吃的炸酱面的做法步骤

步骤 1

把所有食材都准备好，我这里照的不全，大家按照菜谱准备

步骤 2

豆瓣酱四勺，甜面酱三勺，酱油两勺，十三香少许，糖一勺，香油少许搅拌在一起

步骤 3

锅里放油，把肥瘦相间的五花肉放入锅中煸炒成微黄色

步骤 4

然后放入葱花，继续煸炒出肉香

步骤 5

把提前准备好的酱料放入炒好的肉中，小火慢炸，要想小心酱汁飞溅

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步骤 6

步骤 6

熬一会变成这种状态，把红辣椒放进去，继续熬一小会

步骤 7

用刚刚盛酱汁的碗加入小半碗水

步骤 8

熬呀熬，成浓稠状态就好了

步骤 9

然后把提前准备好的蒜沫放到酱里，最后放少许的盐来提香，在熬一小会，就成功啦

步骤 10

因为爸爸晚上夜班，所以我废物利用把豆瓣酱的瓶子涮干净总来带炸酱，很方便，大家在家吃的话直接放盆子或者碗里就好啦

步骤 11

最后煮上面条，就可以开动啦，简直太香了，大家可以试一试，因为没有面条，所以来个草莓凑数啦😄

好吃的炸酱面的小贴士

大家一定要注意，熬酱的时候小火一点不要糊锅啦 肉的话大家喜欢肉多的就可以多放一点，稍微肥一点的五花肉更香哦，肉多的话两种酱都可以多加一点，其实这道菜很随意很好做，但是非常好吃哈哈😁

菜谱创建时间：2020-04-27 14:54:50