【馒头丁的五彩缤纷营养吃法】

作者： 安安小厨娘1

作为一位生活在南方的北方人，面食必须周周上餐桌。昨天蒸了一锅玉米面➕白面的馒头，今天还剩了两个。搜刮一下冰箱里的东西，做一个营养馒头丁。开工！【第一次在平台分享，希望结识爱做饭的你们】

用料

• 鸡蛋 2个
• 馒头 2个
• 长豆角 6根
• 胡萝卜 半根
• 肉肠 1根
• 盐 少许
• 调和油 少许
• 葱 少许

【馒头丁的五彩缤纷营养吃法】的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，馒头切丁，均匀的裹上蛋液

步骤 2

胡萝卜切小块、长豆角切小段、肉肠切小块。胡萝卜和长豆角焯水一分钟。（这个步骤随意）

步骤 3

我要夸一下这款肉肠，我们本地一个很有名的鱼丸肉丸店自己做的，很很很好吃，肉超级足。

步骤 4

锅中热油 下馒头丁小火翻炒片刻，装盘备用。

步骤 5

我的锅脾气比较大，上热较快。

步骤 6

重新放少许油，葱段炒香，将其他食材下锅翻炒，按自己口味加盐，七八分熟时，就可以下馒头丁了。

步骤 7

混合翻炒，我喜欢吃炒干一些。

步骤 8

出锅！营养美味，再配一杯牛奶，分分钟吃光！家里有小朋友的也很喜欢吃哦！

步骤 9

摆拍一个，说茄子！好嘞！第一个菜谱分享，哈哈，欢迎一起交流。

【馒头丁的五彩缤纷营养吃法】的小贴士

1.馒头切的块尽量小一些，因为裹上蛋液翻炒后会体积变大。 2.配菜食材可以根据自己喜好，比如洋葱、薯类、彩椒、黄瓜、食用菌类等等等等。 3.盐还可以酌情加在蛋液里一些。

菜谱创建时间：2020-04-27 11:36:46