丝滑天然冰激淋无冰渣

作者： BonnieZhang

作为十足吃货的我，不仅爱吃，要求还高，大晚上想吃冰激淋，自己配料做起来。纯天然无添加剂。

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 50克
• 细砂糖 4小勺
• 柠檬 小两个角挤汁用
• 淡奶油 少量
• 盐 极少量渣渣

丝滑天然冰激淋无冰渣的做法步骤

步骤 1

分两个蛋黄出来

步骤 2

加两勺白糖、挤几滴鲜柠檬汁。电动打蛋器打成这样淡黄色。

步骤 3

锅里热半袋纯牛奶，小小🔥，起小泡泡了赶紧关。

步骤 4

蛋黄加进来，捏一小点盐，搅拌均匀，开小小🔥，一直搅拌，一定要有耐心，不断搅拌！ 我第一次做成蛋花汤了！大概5⃣️分钟左右关火。

步骤 5

碗里放淡奶油、白糖、柠檬汁打发到提起机器有小尖。

步骤 6

打成这样

步骤 7

我做的两个味道，蛋液分成两份做的。分别加完奶油搅拌均匀。

步骤 8

一个里面加一小勺可可粉，打蛋器打匀。

步骤 9

一个里面放蔓越莓干。

步骤 10

分好放保鲜盒里盖上盖子，表面用刮刀抹平冰箱冷冻着，第二天就可以吃了哦！

步骤 11

里面还没完全冻好，我等不及想吃了，哈哈，这是巧克力味和蔓越莓味儿的，但是味道特别纯，天然无添加剂，糖的量也刚刚好，我不喜欢外面卖的，都打死卖糖的了！

步骤 12

蔓越莓和巧克力味

步骤 13

冻好的蔓越莓冰激淋。

步骤 14

冻好的巧克力冰激凌。

丝滑天然冰激淋无冰渣的小贴士

前后不到半小时就搞定，我速度算是比较慢的慢性子，小伙伴们赶快做起来吧！嘿嘿！

菜谱创建时间：2020-04-27 08:32:34