土豆切片焯水至八成熟,冲凉后沥干水分
配料集结图
生抽老抽在一个小碗里调成料汁
锅中入油,放入土豆片翻炒
加入料汁,翻炒均匀
加入各种配料
加入红椒翻炒均匀,此时如果觉得不够咸,可以适量调入盐
洗锅前撒入葱花,葱花越多越好
好了,可以享用了
盐在起锅前,有需要适量添加,葱花要多放一点,很香哦