食材洗净,剥玉米、胡萝卜切丁、鸡胸肉切丁
腌制鸡肉,加生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉和半个蛋清,顺时针搅拌五分钟,然后腌制20分钟
豌豆和胡萝卜焯水
热锅下油,鸡肉翻炒至七分熟盛出
油下锅,放入玉米炒1-2分钟,加入豌豆和胡萝卜翻炒,倒入鸡丁加入盐和鸡精炒均匀,出锅。美味营养的五彩鸡丁可以享用了。