鸡腿从冷冻中拿出来不用解冻，直接煮50分钟，煮熟，中间可以用叉子叉一下，看看是否熟透，或者煮的过程中就用叉子把鸡腿稍微撕开一些，这样会把血水煮的更干净
煮鸡肉的过程中开始准备调料汁。洋葱切细丝，葱花，洋葱，香菜和所有调料拌在一起。把柠檬片挤一下，使柠檬汁和调料充分混合，挤完的柠檬片也拌进来。
煮熟的鸡肉用凉水冲干净，不烫手的时候，直接用手撕成条。
鸡丝放进调料汁中，拌匀，把柠檬片摆个好位置，拍个照片就可以开吃了。如果有没挤过的柠檬片放上来拍照更好看。