除黄油外，全部材料搅拌至扩展阶段(有厚膜），加入黄油搅拌至完全扩展阶段(出手套膜)。
把面团按照比例分成4个不同大小的面团，其中三团分别添加色粉(色素)，西瓜皮那一坨绿色的可以再多一些，西瓜皮内里白色的那一层也需要适量的增加，不然包不起来(>_<)
拿袋子已经保鲜膜包好以后拿去基础发酵一个小时。
发酵好了之后各色面团平均分成二份，黑色的面团依据面团重量分成二份以后，再分五到八个。 静置20分钟。
红色面团擀平撒上当西瓜籽的超小粒葡萄干后卷起。
把白色的面团擀平包住红色卷起的面团。
把绿色面团擀平，包住被白色包住的红色面团。
把黑色小面团搓成细长条，弯曲着按压在绿皮面团上。 细长条的部分我是用二个手掌互相搓的。
黏上去大概是这个样子，放进吐司模具里面，盖上保鲜膜，最后发酵大约60-80分钟，待九分满就可以去烤了!
烤箱上下火200°，带盖烤35-40分钟。 (原方子是不带盖，上火160°，下火230°，38分钟)
放凉以后切开即吃，皮脆心软。