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豌豆腊肠焖饭👉🏻土锅版
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作者:
我的名字是薇
不想要锅巴,这次的米水比是1:1.5,结果有了略湿润软糯的焖饭,缺点是舔勺子有点费劲😝。下次会调成1:1.3让饭更弹一些。
用料
大米
150克
豌豆
1把
香肠
半根
胡萝卜
10厘米
寿司酱油
10ml
豌豆腊肠焖饭👉🏻土锅版的做法步骤
步骤 1
大米双手互搓20下,泡约1小时。等米都吸收水分变白就好。 腊肠胡萝卜切豌豆大小的丁丁。
步骤 2
米水比1:1.5,中小火15分钟。
步骤 3
15分钟后加酱油拌匀,继续盖上盖,五分钟。 关火焖20分钟。
步骤 4
好了。
菜谱创建时间:2020-04-27 00:23:20
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