日式酒蒸蛤蜊五花肉

作者： morimorimori

【主要为自己做记录用】 这个比单单的酒蒸蛤蜊要鲜很多很多。

用料

• 蛤蜊/花蛤 200克
• 五花肉片 150克
• 盐 适量
• 料理酒 100毫升
• 水 100毫升
• 油 少量
• 葱花 适量

日式酒蒸蛤蜊五花肉的做法步骤

步骤 1

蛤蜊去沙后清洗干净。 五花肉片切块，撒一些盐。

步骤 2

锅里加入油，用中火炒五花肉片， 肉片变色后加入酒、水、蛤蜊， 盖上锅盖蒸煮到蛤蜊开口。

步骤 3

尝一下咸淡，如果淡了加盐调整。 最后出盘撒入葱花即可。

菜谱创建时间：2020-04-26 23:57:20