免打发0失败 酸奶蛋糕

作者： Wwwen_

这是免烤箱版❗️用蒸的🉐️口感很不错，无油无水还不上火，酸甜绵密☺️真的有芝士蛋糕的口感eg～

用料

• 浓稠酸奶 200ml
• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 2个
• 蔓越莓干 适量

免打发0失败 酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

1：把鸡蛋、低筋面粉、酸奶搅拌均匀至无颗粒状态。倒入容器，可以在容器底部撒上蔓越莓干，再把蛋糕糊倒一半进去，再撒上蔓越莓干，再倒要蛋糕糊（这样整个蛋糕都遍布着蔓越莓干，超喜欢的❗️）

步骤 2

2：放锅上隔水蒸起来。（下锅后忘记了拍照） 可以盖上保鲜膜，用牙签扎它几个孔，水滚后持续大火隔水蒸10分钟！ 由于我用的是玻璃带盖的容器比较厚，所以把时间加到20分钟！如果大家的容器比较小和深的 要记得把时间增加哦～。 （不确定熟不熟的可以扎根牙签或者筷子进去，牙签或者筷子上没有粘着湿湿的蛋糕糊就可以了的）

步骤 3

3：静止放凉，玻璃容器比较容易脱模，轻轻震了几下就倒扣出来了。 奶香敲浓郁，咬一口 像极了乳酪!!!酸甜绵密!!!无油无水也不上火～ 坐着阳台，配上一杯咖啡☕️，就拥有简单而又美好的下午茶了耶❤️

免打发0失败 酸奶蛋糕的小贴士

🌟酸奶一定要选浓稠的，我选的安慕希很不错。 🌟可以把你喜欢的干果都加入。

菜谱创建时间：2020-04-26 23:37:30