面条煮熟,捞出滤水,用冷水冲一下滤干,面条不要煮的太软,备用
调好调料,1勺酱油,2勺醋,半勺糖,半勺蚝油,1勺花椒油,搅拌均匀,把面放在碗里,并撒上葱末和小米椒圈(不能吃辣不要放)
烧适量的有,把葱白和大蒜沫放进去,小火慢熬,出香味后,滤渣,泼在面上面