西蓝花,花菇焯水,再放入冷水里,取出备用。
锅内倒入油,中小火烧热后放入切好的蒜末,火要控制好,别糊了。
蒜炒香后倒入蘑菇翻炒。翻炒几下。
放入西蓝花,因为差不多都焯水熟了,就炒一会儿,放蚝油。
就出锅啦~