排骨切块用热开水烫一下，洗净肉沫。备用
烧一半炖锅的水，水开之后先放那个肉骨茶包，其他药材拿清水冲一下灰尘，再放进锅里煮。
煮到闻到药材的香味都出来之后，放入洗好的老蒜头，泡好的香菇干。再倒入排骨。放入盐，冰糖。
咕嘟咕嘟，把排骨炖软，就可以吃了。具体时间看个人，我喜欢小火炖久一点，关火之后焖一会儿再吃哦。出锅前尝一尝咸度够不够。
（备注）这么大的冰糖放两个哦。
（备注）这次煮的是这个牌子的肉骨茶。
（备注）放这么多白胡椒粒，有空数一数几粒……没空就倒一小把吧～
什么时候放蒜头什么时候清洗蒜头，不然不香了。 干香菇有热水泡开，半小时左右，再洗一次。