耗时大菜 红萝卜土豆焖牛肉

作者： wingwingwen-

-今天花了2小时做菜 坐在厨房里学习 闻着味道心情贼好 -做一次够吃两顿 一顿热量在300kcal以内 （这样的大菜调料比较多 只能计算大概～） -香料就放现成的就好 有什么放什么

用料

• 牛肉 200克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 2根
• 姜 3片
• 蒜瓣 2-3个
• 八角/花椒/干辣椒/桂皮 若干
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 盐/黑胡椒 若干
• 蚝油 若干
• 糖 一丢丢

耗时大菜 红萝卜土豆焖牛肉的做法步骤

步骤 1

食材们

步骤 2

牛肉用酱油 料酒 生粉 盐 黑胡椒腌制10mins

步骤 3

土豆萝卜切滚刀块 （不知道滚刀块的朋友随便切）

步骤 4

热锅 煎牛肉 然后盛出 用剩余的油炒姜蒜和香料

步骤 5

倒入牛肉一起翻炒

步骤 6

加水没过食材 小火炖1h

步骤 7

一个小时后 加入红萝卜和土豆 加水再次没过食材 炖20-25mins

步骤 8

出锅前撒上迷迭香 或者任何手边有的香料

步骤 9

搭配米饭和蔬菜 开吃

耗时大菜 红萝卜土豆焖牛肉的小贴士

牛肉就是最普通的牛肉 炖一个小时后 吃起来稍微有点牛肉干的质感 不柴但是也不嫩 追求口感的话选牛腩

菜谱创建时间：2020-04-26 21:30:29