低糖无油原味贝果🥯 【减脂期的良心主食】

作者： 肉桂Ccinnamon

减脂期吃腻了全麦面包🍞 不妨试试贝果🥯 贝果的面包体所需材料很少！！所以热量也非常友好

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 水 140克
• 糖 8克
• 盐 4克
• 煮贝果的糖水 1000ml水+50g糖

低糖无油原味贝果🥯 【减脂期的良心主食】的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合揉成光滑面团（能拉出厚的手套膜就可以）

步骤 2

然后分成5个面团 大概75-80g左右/个 滚圆松弛20分钟 然后将面团整理好 成行的面团下面垫油纸 烤箱开启发酵模式 放贝果进烤箱发酵 大概半小时发左右

步骤 3

接着将1000ml水和40g白糖在锅里中小火 煮到冒小气泡 把贝果放进水里 每一面各煮30秒后捞出 晾干（这个图忘记拍了 只能下次做后补上//

步骤 4

烤箱200度 15-20分钟就可以了（对于不清楚烤箱火大火小的宝宝们 最好在烤箱旁边盯着！！）

步骤 5

放一个成品图 配上芝士和牛油果很搭～

菜谱创建时间：2020-04-26 20:54:16