热锅，下油30克加热，放140克洋葱炒出香味，加320克猪肉糜炒至发白，加少许料酒和胡椒粉去腥，依次加入50克胡萝卜+100克香菇+60克豌豆粒+60克玉米粒+250克春笋抄均匀。 加调料：15克生抽+20克蚝油+20克鲍鱼汁+6克鱼露继续抄均匀出锅晾凉。
紫水晶蒸饺配方参考： 1、90克生紫甘蓝+150克水烧开，煮5分钟。 2、100克小麦淀粉+50克玉米淀粉混合，紫甘蓝汁热水👁一定要少量慢慢加入，揉成无干粉面团(比孩子玩的橡皮泥软一点) 3、分小团用手小心点压成薄片。
皮有点Q弹，吃多牙受不了。
包子皮配方参考: 王后高粉500克，酵母5克，糖15克，盐4克，水270克。