一个鸡蛋两勺面粉半勺盐,一勺花椒粉换成五香粉更香奥,搅拌均匀成面糊
平菇用热水焯了,这样吃的时候没有生生的蘑菇味道
放入挂糊
一条一条入锅游泳了,我没有放很多油怕浪费
炸至金黄捞出控油
装盘
趁热撒上椒盐粉,晾一下酥酥脆脆,比店里买的要好吃多啦