葱油蛤蜊

作者： 大Mia

用料

• 蛤蜊 克
• 葱 根
• 姜 片
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 蒜

葱油蛤蜊的做法步骤

步骤 1

蛤蜊淡盐水泡几小时去沙。

步骤 2

煮一锅水，加姜片料酒，水开后倒入蛤蜊，翻动一下捞出开口捞出（这次煮久了所以蛤蜊肉缩了）。

步骤 3

煮蛤蜊的水保留几勺，1:1兑生抽或蒸鱼豉油。热锅热油（油多放），放姜蒜爆香，再放葱末，最后加入酱油汤。

步骤 4

淋到蛤蜊上，开吃。

菜谱创建时间：2020-04-26 18:44:23