将西柚和青柠檬用盐搓洗干净,然后放一边晾干水分!
将青柠檬切片,去籽!
西柚皮也是个好东西哦,直接用削皮器削,简单快速(如果用刀切的话,皮上会容易带厚厚的白肉,白白的那些要去掉哦)
将西柚皮切丝,放进干燥的玻璃瓶!
这一步挺花时间的,将西柚的皮和籽全部去掉。
果肉不用一开始就撕的很小,放进容器的后,加入蜂蜜,再用勺子捣一捣,西柚汁水超级多,特别容易捣烂~
最后就是加柠檬啦,再倒了蜂蜜在上层!
完工!
1.全程无水,菜板和刀都是干净干燥的。(我用厨房纸搽干的) 2.玻璃罐提前用热水杀菌,再用厨房纸搽干。 3.记得都要去籽哦,不然会苦! 4.我是一层一层的水果放上去的,这个没啥要求,你们随意,反正都是把食材全部放在罐子里。 5.我还是觉得西柚皮垫底的好,这样腌制的久,吸收的久,到时喝到底,西柚皮浓浓的,应该会很喝吧~