酥到掉渣的桃酥

作者： D妈小厨

入口化渣，甜度合适，老少皆宜 喜欢吃甜的朋友可增加糖粉量

用料

• 低筋面粉 250克
• 黄油 14克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1.5克
• 糖粉 80克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 120克

酥到掉渣的桃酥的做法步骤

步骤 1

准备好食材，黄油隔水融化

步骤 2

将泡打粉、小苏打、蛋液、糖粉一起倒入黄油中，用电动打蛋器搅拌1分钟左右，至所有融化均匀状态

步骤 3

倒入玉米油，继续用电动打蛋器搅拌1分钟左右

步骤 4

倒入过筛后的低筋面粉，用硅胶棒按压式翻拌

步骤 5

翻拌呈图片形状即可

步骤 6

烤盘垫上吸油纸，分成大小相同的圆团

步骤 7

用大拇指按压面团中部

步骤 8

中间凹处撒上黑芝麻

步骤 9

烤箱预热5分钟，烤盘放中间位置，上下火180℃，烤至20分钟（不同烤箱温度有差异，自行调整温度及时间）

步骤 10

放凉后就可食用，满口酥到掉渣

菜谱创建时间：2020-04-26 13:40:44