番茄用你喜欢的方法去皮切沫；大蒜、洋葱切沫（可以用料理机打碎）
锅内烧热放油（家里没有黄油可以用食用油，不过黄油味道香些）把蒜末放进去炒出香味；把洋葱放进去翻炒；洋葱炒香后放入番茄末翻炒，炒到番茄软烂后放入盐、白糖、黑胡椒、继续翻炒1分钟左右就可以出锅啦。（家里有番茄酱的可以放50克的番茄酱颜色会比较好看，而且番茄味会比较浓郁，如果放了番茄酱就不建议放盐了、放番茄酱的话前面步骤都一样，只不过在后面放盐的时候改番茄酱然后炒到番茄酱完全融合。）
这个就是最后的成品。抹在披萨皮上会比你单单刷番茄酱好吃很多哟。而且超简单。