蛋黄酥@解锁TA🤪

作者： 哎呀呀遇见小吃货田田

疫情期间，想吃只好乖乖的自己做喽

用料

• 无盐黄油 适量

蛋黄酥@解锁TA🤪的做法步骤

步骤 1

油酥备料 低筋面粉 140克 软化无盐黄油 70克

步骤 2

混合均匀，盖保鲜膜备用 等下分成均匀的12份

步骤 3

油皮备料 低筋面粉 200克 蔬菜油 70克 白糖 20克 水 80克

步骤 4

混合均匀，盖保鲜膜备用 等下分成均匀的12份

步骤 5

油皮包裹着油酥

展开全部

步骤 6

步骤 6

封口

步骤 7

放置如图

步骤 8

用手压一下

步骤 9

用擀面杖擀平，如图椭圆形的

步骤 10

卷起来

步骤 11

都卷好后，盖上保鲜膜静止15分钟

步骤 12

再一次擀一次卷起来 先拿出来

步骤 13

用手压一下

步骤 14

上下擀两下

步骤 15

左右擀两下

步骤 16

卷起

步骤 17

再次盖上保鲜膜静止15分钟

步骤 18

如图准备好，开始做啦

步骤 19

拿出一个，放置如图

步骤 20

手压一下

步骤 21

擀皮&擀平

步骤 22

先放一层红豆馅 爱吃红豆🤪

步骤 23

再放个蛋黄 超市买的

步骤 24

也可以放肉松，喜欢啥就放

步骤 25

包起来，整形如图

步骤 26

表面涂层蛋黄液

步骤 27

350F 30分钟 烤TA 记得烤箱预热奥

步骤 28

涂鸦一下 因为蛋黄液没涂匀👻

菜谱创建时间：2020-04-26 13:02:53