土豆切片
大火蒸15分钟，取出趁热压泥。
分次少量的加入土豆淀粉
揉成不沾手的面团。
取一小块用手捏几下，再揉搓成球，放在瓶口上（瓶口也可以涂点油），用手往下慢慢压，取下来就是小蘑菇了。
将做好的蘑菇土豆放入蒸屉中
水开后继续蒸15分钟左右。
锅内油烧热，下肉片翻炒一下
倒少许老抽和生抽，再加入葱姜蒜末翻炒。
加入切好的香菇，再加入一小碗水，加入花椒粉和盐煮开。下入土豆泥蘑菇，炖煮1～2分钟。
最后加入青红黄椒，适量鸡精翻炒均匀并断生即可出锅。
看完这道菜，是不是顿时觉得食物的可塑性无穷无尽，吃货的创造力无可比拟。