酥皮一张可以包4个酥,提前拿出一张解冻几分钟到柔软
汤圆尽量买大汤圆,这样糯米层更厚,黑芝麻馅更多,吃起来才爽(没有大汤圆的可以用2-3个小汤圆代替)
一张酥皮分成4份,分别铺上肉松和酥皮包起来(不爱吃肉松的,也可以包上cheese)
刷上蛋液,加黑芝麻或奇亚籽点缀,进烤箱190度上下火,烤15分钟即可。
咬开是这样,从准备到烤好也就20分钟,特别简单又好吃
劝大家有条件的都刷上蛋液,我烤过没有蛋液的版本,顶上没有液体保护容易糊。
没有酥皮的也可以用原味手抓饼代替,区别是手抓饼会更油一点,口感也更劲道,而且价格更贵,哈哈哈