120g鸡蛋液中加入35g白砂糖和30g玉米油，混合均匀后筛入200g低筋面粉和10g可可粉，再加入3g泡打粉、2g盐、100g杏仁、60g黑加仑搅拌均匀；
穿上手套，混合成团；
烤盘上提前垫好硅油纸，把面团转移到硅油纸上，整形成长方形，放入预热好的烤箱中层170度烤20分钟；
烤完取出彻底放凉后用面包刀切成1cm厚的小块；
再平铺在烤盘上，继续放入烤箱中层150度烤20分钟就完成了；
烤好的意式脆饼及时取出放到冷却架上散热，密封保存可以放半个月。
包装一下立马高大上😄。
如果没有玉米油也可以换成黄油、椰子油、橄榄油等，白砂糖的克数尽量不要再减少了，这个我已经减到极低，保证少油少糖。还有杏仁建议提前烤一下比较香。