草莓洗干净、去蒂和白砂糖一起加热。
为了使草莓颜色保持鲜艳，把柠檬汁也一起加入。
最好使用防粘厚底锅煮酱，防止最后草莓酱沾底糊锅。
待草莓煮开煮烂后使用打蛋器兜底不停搅拌，并该用小火继续加热。直到草莓都能搅拌至无颗粒
装到晾干的碗中，冷却后即可冰箱冷藏，随用随取。