鸡汁烧麦

作者： 敏敏8000

太太乐鸡汁，调馅首选，鲜香入味，方便快捷。

用料

• 饺子皮 60张
• 糯米 200克
• 干香菇，木耳 12朵，适量
• 豌豆玉米粒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 太太乐鲜鸡汁 1勺
• 肉馅 100克
• 广式腊肠 1根
• 洋葱 半个
• 姜 适量

鸡汁烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米，干香菇泡一晚上。糯米冷水上锅蒸20分左右备用。

步骤 2

饺子皮擀边缘，呈裙边。

步骤 3

洋葱，香菇，木耳，姜，切碎。

步骤 4

肉馅准备好

步骤 5

按:洋葱，肉馅，姜，香菇，木耳，蔬菜粒料酒，生抽，老抽，蚝油，的顺序炒制。

步骤 6

关键时刻来了，加2滴鲜鸡汁提鲜。蒸鸡原汁，入味多汁~

步骤 7

加入蒸好的糯米炒匀。馅料做好了。

步骤 8

开始包。

步骤 9

盛一勺放入皮中间，边缘收紧。

步骤 10

多放点没关系，不用担心漏馅，收口后用另一只手的拇指和食指掐住烧麦的脖子定型，同时持烧麦这手的拇指按一下馅料，这样更加紧实。

步骤 11

包好的烧麦等着上锅蒸。

步骤 12

开水上锅，大火蒸10分钟。

步骤 13

刚出锅的烧麦。

步骤 14

带一些给同事。

步骤 15

家人的早餐。

步骤 16

拍照发朋友圈。

菜谱创建时间：2020-04-25 22:06:05