夹心曲奇

作者： 骑士星河

用料

• 面团:
• 黄油360g
• 盐3g
• 糖粉180g
• 鸡蛋115g
• 高粉580g
• 泡打粉4g
• 夹心:
• 菠萝果酱 适量
• 巧克力酱 适量
• 装饰:
• 三色堇
• 迷迭香
• 杏仁碎

夹心曲奇的做法步骤

步骤 1

将软化后的黄油、糖粉、盐倒入搅拌缸，用K桨中速搅拌2分钟

步骤 2

每隔30秒加入蛋液，中速打发，分3次加完

步骤 3

加入面粉、泡打粉，低速搅拌30～60秒，至无面粉颗粒即可

步骤 4

揉搓面团，并将面团均匀分成20g的小面团

步骤 5

将菠萝果酱注入面团中，

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步骤 6

步骤 6

将巧克力酱注入面团中，包好

步骤 7

在表面装饰杏仁碎、三色堇、迷迭香

步骤 8

送入烤炉，115℃烤16分钟

步骤 9

出炉冷却即可食用。

菜谱创建时间：2020-04-25 21:59:02