酱油乳鸽（好吃到舔盘子）

作者： 唐果妈

女儿胃口不太好，饭量一般。带去看中医，德高望重的老先生问了一遍情况开了处方。最后来了一句：她爱吃麦当劳吗？我：爱吃的，但我不怎么给她吃。老先生笑道：那就是嘛！你说她不爱吃饭，为什么她爱吃麦当劳呢？饭菜做香点嘛！彼时我简直羞愧难当😳于是开始慢慢学，记性很差寻思把它记下来。成功与否的标志就是孩子爱不爱吃，于是有了这道酱油乳鸽😊

用料

• 乳鸽 1只
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 姜丝 适量
• 冰糖 适量
• 葱花 少许
• 酱油 1勺
• 花生油 适量

酱油乳鸽（好吃到舔盘子）的做法步骤

步骤 1

1只乳鸽斩4大块，加料酒1勺、姜丝适量、盐少许腌制大概半小时。然后用厨房纸稍微吸干水分备用。

步骤 2

干锅下适量花生油，少许盐适量冰糖，油热后将腌制好的乳鸽放入中火炸一会儿。鸽子皮呈金黄色就可以了。

步骤 3

加入一勺酱油，适量水（刚好淹没鸽子肉就可以了），大火焖十分钟左右。

步骤 4

起锅前加入适量葱花，快速翻炒收汁，装盘。ps：这个汁真是太美味了，喜欢的话可以多留点。

步骤 5

乳鸽肉外香里嫩，骨头都是酥的，女儿说非常好吃😋

步骤 6

盘子里的汁都被她舔干净了😂不过当妈妈的，成就感就来源于此吧😊

酱油乳鸽（好吃到舔盘子）的小贴士

没有任何技巧！我能做的你也一定行！赶快行动起来吧😆

菜谱创建时间：2020-04-25 19:46:21