凉拌羊栖菜 海菜芽

作者： Wendy_oeij

羊栖菜，一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。生长在低潮带岩石上。研究发现羊栖菜含有人体所需的 18种重要氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸)，14种重要微量元素，具有较高的营养保健价值。

用料

• 香油 一勺
• 醋 两勺
• 酱油 一勺
• 大酱 一勺
• 辣椒酱 半勺
• 辣椒末 半勺
• 糖 一勺

凉拌羊栖菜 海菜芽的做法步骤

步骤 1

羊栖菜200g

步骤 2

清水洗净

步骤 3

去掉硬杆

步骤 4

大葱切葱花

步骤 5

水烧开 放入羊栖菜，煮至变绿捞出过凉。

步骤 6

放入葱花、大酱、辣椒酱、辣椒末、酱油、醋、糖、香油搅拌均匀。

步骤 7

酸甜可口凉拌菜。

菜谱创建时间：2020-04-25 19:28:47