南瓜软乎乎吐司

作者： 贾小白Athena

超软超香的南瓜土司 对于手撕吐司我的喜好还是这个软到切都很难的吐司 这款土司我的大爱

用料

• 王后吐司粉 250g
• 牛奶 50-55g
• 鸡蛋 50g
• 海盐 2.5g
• 奶粉 15g
• 细砂糖 25g
• 炼乳 18g
• 鲜酵母 9g
• 黄油 20g
• 南瓜 100g

南瓜软乎乎吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐之外放入厨师机打出大膜，然后加入黄油和盐打出手套膜！

步骤 2

室温发酵40-50分钟，大约两倍大，手粘干面粉戳洞不反弹不塌陷即可！ 然后排气分割三等份，滚圆静置15分钟 第一次擀卷（步骤和之前胡萝卜吐司一样） 第二次擀卷 放入吐司盒33℃发酵1小时

步骤 3

八分满预热烤箱170℃，29分钟（我是低糖土司盒）

步骤 4

出炉立刻脱模！软到不行不行的吐司！

菜谱创建时间：2020-04-25 18:37:15